Ingrid aus Niederösterreich.

Ingrid Enne

Ingrid kommt aus Niederösterreich und lebt gemeinsam mit Freund und Tochter auf dem Betrieb ihrer Eltern. Bis die landwirtschaftliche Facharbeiterin den Hof übernimmt, wird es noch etwas dauern. In der Zwischenzeit überlegen sie und ihr Freund, wie sie den Betrieb weiterführen wollen. Eine Form von Direktvermarktung schwebt ihnen auf alle Fälle schon vor. Und das kommt nicht von ungefähr. Für Ingrid ist es wichtig, das auf dem Esstisch Regionalität großgeschrieben wird. Daher kocht sie einfache und schnelle Gerichte aus heimischen Lebensmitteln. Ihre Tipps und Tricks rund um die regionale und saisonale Ernährung teilt sie mit Dir in ihren Beiträgen.

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Ingrids Blogbeiträge:

Es ist Frühling und überall wächst und sprießt es. So auch der Bärlauch. Wie Du den Bärlauch haltbar machst und an was Du den Bärlauch erkennst, erklärt Ingrid hier. Bärlauchpesto á la Ingrid Ingrid Enne / 30. März 2020 - Es ist Frühling und überall wächst und sprießt es. So auch der Bärlauch. Wie Du ihn erkennst und wie Du ihn haltbar machen kannst, das verrät Dir Ingrid.
Ingrid möchte einmal den Hof ihrer Eltern übernehmen und eine Form der Direktvermarktung aufbauen. Ihr sind regionale Lebensmittel besonders wichtig. Künftig verrät Ingrid auf Hofheld Tipps und Tricks für regionale Gerichte. Regionale Leckerbissen Ingrid Enne / 25. März 2020 - Ingrid möchte einmal den Hof ihrer Eltern übernehmen und eine Direktvermarktung aufbauen. Ihr sind regionale Lebensmittel besonders  wichtig. Künftig verrät Ingrid auf Hofheld Tipps und Tricks für regionale Gerichte.